A.人事部B.财务部C.餐饮部D.业务部门
多项选择题餐饮人力资源管理的意义包括（）。
A.提高职工的积极性B.提高服务质量C.餐饮竞争的需要D.避免安全事故的发生
多项选择题根据行业和饭店要求，通过各种形式对员工进行（）等方面的培训。
A.专业知识B.职业态度C.业务技能D.行为习惯
多项选择题下列（）属于第四级管理层级。
A.餐厅主管B.餐厅经理C.厨师长D.管事部经理
多项选择题要确保餐饮部正常运转，就必须拥有一个分工合理而管理有效的组织机构，并做好（）。
A.定额定员B.员工招聘C.员工培训D.员工报酬E.员工激励
多项选择题餐饮部与其他部门相比，（）。
A.环节复杂B.所辖范围广C.用工量大D.工种多
