A.烤乳猪 B.奶汤鸡脯 C.锅烧肘子 D.涮羊肉
单项选择题广东菜又称作粤菜,以()为代表。
A.福建菜 B.东仁菜 C.广州菜 D.江苏菜
单项选择题北京菜系主要吸取了()菜系的优点,并继承了明、清两代宫廷菜肴的精华。
A.四川 B.上海 C.山东 D.闽粤
单项选择题鲜花在使用前都要对花枝茎进行剪切,其主要目的是为了()。
A.增进美观 B.利于花枝吸收水分 C.容易插摆 D.便于拿取
单项选择题为了使小的月季花花朵变得大些,可用()一下后再用手掰开。
A.热水熏 B.清水喷洒 C.药水浸泡 D.蒸制
单项选择题鲜花在使用前都需要对其进行剪切,剪切角应以斜角()为准。
A.15° B.30° C.45° D.60°
单项选择题花泥插花的容器是()。
A.瓷瓶 B.竹器 C.玻璃瓶 D.垫盘
单项选择题在使用蜡封法保存鲜花时,应将蜡滴在()上。
A.花瓣 B.花茎 C.花根 D.花茎的切面
单项选择题采摘的花枝不要直接插入花瓶,为了保持花梗内的液汁,防止水分倒流和花朵过早凋谢,采摘后要()一下。
A.用醋醮 B.用火速烧 C.用盐点 D.用凉水快速浸泡
单项选择题东方式插花艺术的造型讲究以()主枝为骨干,用高低、俯仰以构成不同的形式。
A.3枝 B.4枝 C.5枝 D.6枝
单项选择题在台面中心摆成花坛,花坛的大小要根据()而定。
A.客人人数的多少 B.餐厅面积的大小 C.花草数量的多少 D.桌面的大小