主动服务是为了适应宾客（）需求而采取的有效措施。

单项选择题四星级饭店要求服务人员的（）较高。

A.身材
B.年龄
C.比利
D.素质

单项选择题三星级饭店属于（）水平的饭店。

A.高等
B.低等
C.中等
D.特等

单项选择题入住客人不慎丢失与钥匙，按规定（）赔偿。

A.不用
B.应该
C.照价
D.全部

单项选择题饭店在防盗工作中，应注意保管好（）钥匙。

A.前厅
B.大门
C.楼房
D.工作

单项选择题泡沫灭火器勿用于扑救（）引起的火灾。

A.油脂类
B.电走火
C.棉毛制品
D.木制品

单项选择题饭店各部人员应了解火灾发生的（），可以防患于未然。

A.损失
B.危害
C.规律
D.起因

单项选择题客人在房间的床上吸烟，非常容易引起（）。

A.火灾
B.浓烟
C.中毒
D.疾病

单项选择题客人将（）物品带入房间，是引起火灾的原因之一。

A.衣物
B.酒水
C.易然
D.食品

单项选择题饭店的（）工作是十分重要的，它直接关系到宾客的生命和财产的安全。

A.卫生
B.安全
C.服务
D.接待

单项选择题服务员应做好客房的安全保卫工作，要消除客人（）的心情。

A.高兴
B.痛苦
C.愤怒
D.不安