神经系统除“它”外，不能利用其他物质供给能量，血中“它”是神经系统能量的唯一来源。所以“它”是（）

单项选择题油脂是（）和脂肪酸结合形成的甘油酯。

A.脂质
B.甘油
C.类脂
D.脂肪酸

单项选择题人体需要的能量，来自食物中的碳水化合物、脂类、蛋白质，因此这三大营养素被称为（）

A.产能营养素
B.吸热营养素
C.必需营养素
D.供热营养素

单项选择题（）是最经济的能量来源

A.蔬菜水果类
B.粮谷类
C.油脂类
D.畜禽类

单项选择题职业道德的基本内容是：爱岗敬业、（）、爱护公物、保护环境、遵纪守法。

A.勤俭持家
B.孝敬父母
C.诚实守信
D.尊老爱幼

单项选择题常吃芹菜，尤其是芹菜的（），对高血压、动脉粥样硬化都有良好的保健功能。

A.茎
B.根
C.须
D.叶