草菇是一种（）。

单项选择题以下不是栽培草菇的辅料是（）

A.牛粪
B.石灰
C.麸皮
D.稻草

单项选择题‎秀珍菇又称（）。

A.小黑菇
B.小平菇
C.小红菇
D.小灰菇

单项选择题‎金针菇含有（）能有效的促进儿童的健康生长和智力发育，在国外被称为增智菇。

A.谷氨酸和精氨酸
B.赖氨酸和谷氨酸
C.赖氨酸和精氨酸
D.朴菇素

单项选择题食用菌原种和栽培种的最佳菌龄是菌丝长满菌袋再培养（）天。

A.10-15
B.5-7
C.3-5
D.7-10

单项选择题在适宜的条件下，大多数食用菌的原种和栽培种一般培养（）天，菌丝即可长满菌袋。

A.3-5
B.7-10
C.20-30
D.15-20