一般地来说，低档餐饮产品的需求收入弹性系数（）

单项选择题旅游是一种基于自然的旅游活动，其核心是（）

A.观赏
B.开发
C.保护
D.利用

单项选择题直接决定餐饮业最终产品价格的是（）

A.农产品价格
B.工业品价格
C.劳动力价格
D.餐饮设施价格

单项选择题餐饮服务劳动典型的特征是（）

A.提供实物产品
B.提供有用效果
C.提供实物产品和有用效果相结合
D.有时只提供实物产品，有时只提供有用效果

单项选择题进入20世纪80年代，随着经济水平的提高以及外出就餐人群结构发生变化，美国餐饮业进入大发展阶段，形成庞大产业的是（）

A.外卖和外送食品
B.中餐食品
C.保健食品
D.日式食品

单项选择题餐饮企业在市场调查的基础上，引入其他地区菜系或一些异国地域市场中的与本地菜点风格特色有明显区别的菜品，此为餐饮产品开发与创新策略中的（）

A.抢先开发策略
B.仿制产品策略
C.引进产品策略
D.改进产品策略