A.密度计算法B.比重计法C.燃烧法D.色谱法
单项选择题下列哪个因素不会影响成品酒的质量()
A.原料种类和品质B.酿造方法与工艺C.酒曲种类和用量D.成品酒的酒精度
单项选择题成品酒质量与成品酒酒精度之间存在()关系。
A.正比B.反比C.线性D.没有直接
单项选择题成品白酒中,哪种香型的白酒酒精度最高()
A.酱香型B.浓香型C.米香型D.清香型
单项选择题成品酒质量的评判依据中,下列哪个指标是衡量酒体口感的()
A.色泽B.酒精度C.总酸D.余味
单项选择题以下高度酒的理化分析结果不准确的是()
A.总酸2.20~4.10g/LB.总酯≥2.00g/LC.己酸乙酯≤0.30g/LD.固形物≤0.70g/L