成品白酒中，哪种香型的白酒酒精度最高（）

单项选择题成品酒质量的评判依据中，下列哪个指标是衡量酒体口感的（）

A.色泽
B.酒精度
C.总酸
D.余味

单项选择题以下高度酒的理化分析结果不准确的是（）

A.总酸2.20~4.10g/L
B.总酯≥2.00g/L
C.己酸乙酯≤0.30g/L
D.固形物≤0.70g/L

单项选择题成品酒理化分析中，以下哪种方法可以用来检验酒中是否含有甲醇（）

A.酸度测定
B.酒精度测定
C.杂醇油测定
D.固形物含量测定

单项选择题白酒中酯类物质的含量一般以色谱法测得的含量为准，以（）表示。

A.mg/100g
B.g/100g
C.g/100ml
D.mg/100ml

单项选择题成品酒理化分析中，需要使用（）来测量酒精度。

A.酒精比重计
B.酒精度计
C.温度计
D.糖度计