A.改变菌种的调控机制,提高发酵产量B.稳定生产C.复壮菌种D.纯化菌种
多项选择题根据微生物发酵操作方式的不同,将发酵方式分为()。
A.半连续发酵B.分批发酵C.连续发酵D.补料分批发酵
单项选择题20世纪前,人类利用传统的微生物发酵过程来生产酒、醋、酱的过程属于发酵工业的()。
A.发酵工艺全盛阶段B.现代发酵工业阶段C.原始天然发酵阶段D.发酵工业初创阶段
多项选择题以下关于菌种退化的说法正确的是()
A.“退化”是一个群体概念B.菌种退化需较长时间C.退化过程是一个从量变到质变的过程D.退化的菌种无法恢复原有性状
多项选择题菌株改良的目的包括()
A.提高目标产物产量和产品质量B.增加副产物的类型C.改良菌种性状,改善发酵过程D.改造生物合成途径,获得高产新产品或提高利用廉价原料的能力
多项选择题下列能获得纯种细菌的方法有()
A.平板划线法B.稀释分离法C.毛细管分离法D.小滴分离法
多项选择题你认为以下哪些方面是发酵工程技术未来的发展趋势?()
A.采用基因工程技术改良菌种B.推广大型节能高效的发酵装置C.应用于高等动植物细胞培养D.开发清洁生产工艺
多项选择题利用微生物发酵方法可以生产的药物有()
A.抗生素B.维生素C.疫苗D.单克隆抗体
多项选择题发酵工程课程内容包括()
A.菌种选育、保藏及扩培B.培养基的设计C.发酵设备D.发酵工艺
单项选择题发酵过程中生物热产生最多的时期是()
A.静止期B.对数期C.稳定期D.衰亡期
单项选择题产孢子能力强的菌种应采取的接种方式是()
A.孢子接种B.菌丝接种C.孢子或菌丝接种均可