影响品尝的几大模块因素分别为（）因素。

多项选择题乳的主要成分有（）

A.水
B.脂肪
C.蛋白质
D.无机盐

多项选择题常温事业部感官品评管理制度中感官品评开展层级分为（）

A.工厂
B.中心
C.区域

多项选择题敏感度测试样品配制：根据试验目的，稀释不同浓度的（）样品溶液。

A.酸
B.咸
C.甜
D.苦

多项选择题感官品评方法的选择（）

A.日常半成品.成品感官品评
B.异常样品的感官品评
C.感官一致性品评
D.新品或竞品感官品评

多项选择题如患有（）等影响气味判定的病症时，当天不允许参与品尝工作。

A.感冒
B.割伤
C.伤风感冒
D.鼻炎