冲泡绿茶时，通常一只容量为100—150mL的玻璃杯，投茶量为（）。

单项选择题在茶叶不同类型的滋味中，（）型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。

A.醇和
B.浓厚
C.鲜醇
D.平和

单项选择题人们在日常生活中，从（）的上升是生理上需要到精神上满足的上升。

A.喝茶到品茶
B.以茶代酒
C.将茶列为开门七件事之一
D.喝茶到喝调味茶

单项选择题冲泡茶的过程中，在以下（）动作体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。

A.双手奉茶
B.高冲水
C.温润泡
D.温壶

单项选择题在夏季冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的操作是（）。

A.不需要的，用冷水清洗茶壶（杯）即可
B.仅为了清洗茶具
C.提高壶（杯）的温度，同时使茶具得到再次清洗
D.只有消毒杀菌的作用

单项选择题要泡好一壶茶，需要掌握茶艺的（）要素。

A.7
B.6
C.5
D.3

单项选择题90℃左右水温比较适宜冲泡（）茶叶。

A.红茶
B.龙井茶
C.乌龙茶
D.普洱茶

单项选择题宋代哥窑的产地在（）。

A.河南钧洲
B.河南临汝
C.浙江龙泉
D.河北曲阳

单项选择题审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，杯容量（）。

A.180ml
B.200ml
C.220ml
D.160ml

单项选择题红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶（），乌龙茶花香。

A.花香
B.果香
C.板栗香
D.甜香

单项选择题制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽，大都为对口叶，（）。

A.芽叶幼嫩
B.芽叶已老化
C.芽叶中熟
D.芽叶已成熟