所含支链淀粉含量从高到低依次是（）。
①粳米
②籼米
③糯米

名词解释什么是畜兽类原料副产品; 畜兽类原料副产品名词解释定义是什么?

单项选择题下列哪种方法不能用于防止或者补充果蔬失去的水分（）

A.包装方法
B.包藏方法
C.注水方法
D.喷雾方法

单项选择题下列哪种植物中蛋白质含量居所有植物原料之首（）

A.花生
B.绿豆
C.蚕豆
D.大豆

单项选择题一般来说，使人们感到咸味适当的氯化钠浓度为（）

A.0.6%-0.8%
B.0.8%-1.2%
C.1.4%-1.6%
D.1.8%-2.0%

单项选择题果蔬中水分的平均含量可达（）

A.70％－88％
B.80％－90％
C.40％－50％
D.50％－60％