A、目视比色法 B、比浊法 C、可见光分光光度法 D、紫外分光光度法
多项选择题下列标准代号不属于国家标准的是()。
A、GB10792 B、ZBX66012 C、QB/TXXXX D、Q/JXXX
多项选择题根据标准化法,我国标准分为4级,下面属于这4级类的是()。
A、国家标准 B、行业标准 C、企业标准 D、卫生标准
多项选择题在食品中添加()需在配料清单食品添加剂项下标注具体名称。
A、甜味剂 B、防腐剂 C、着色剂 D、增稠剂
多项选择题测定有的食品加入海砂的目的()。
A、增加样品质量 B、防止样品表面硬皮的形成 C、使样品分散,减少样品中水分蒸发的障碍
多项选择题应用()来准确移取10毫升样品溶液。
A、量筒 B、烧杯 C、移液管 D、大肚吸管
多项选择题恒温烘箱是()的主要设备。
A、蛋白质测定 B、酸度 C、水分测定 D、固形物
单项选择题维生素C又叫()维生素C属于()。
A、维生素C;烟酸 B、烟酸;硼酸 C、抗坏血酸;水溶性维生素 D、脂溶性维生素;抗坏血酸
多项选择题()是蛋白质测定蒸馏过程中,接收瓶内的液体,测定所用的指示剂。
A、硼酸 B、硝酸 C、氢氧化钠 D、酚酞 E、甲基红—溴甲酚绿混合指示剂
多项选择题测定蛋白质的主要消化试剂是()。
A、硫酸 B、硼酸 C、硝酸 D、硫酸钾
多项选择题还原糖测定的重要试剂是()。
A、盐酸 B、淀粉 C、碱性酒石酸铜甲液 D、蛋白沉淀剂