爱尔兰威士忌是（）。

单项选择题餐酒是酒精饮料；制成材料是（）。

A.发酵了的葡萄汁
B.蒸馏了的葡萄汁
C.红和白葡萄汁液的混合
D.注入了酒精的葡萄汁

单项选择题兰姆酒的制造原材料是（）。

A.甘蔗汁
B.粟米
C.麦芽
D.蕃薯

单项选择题（）是世界上寿命最长的酒，最多可达200年之久。

A.玛德拉酒
B.雪利酒
C.波特酒
D.比特酒

单项选择题冰冻蓝色玛格丽特（Frozen Blue Margarita）的基酒是（）。

A.朗姆酒
B.特基拉酒
C.金酒
D.伏特加酒

单项选择题特基拉日出（Strawhat）的配料是特基拉酒、红石榴糖浆、（）。

A.橙汁
B.雪碧
C.可乐
D.汤力水

单项选择题（）有“海盗之酒”的雅号。

A.特基拉酒
B.朗姆酒
C.伏特加酒
D.金酒

单项选择题饮用咖啡时，（）。

A.可用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝
B.咖啡太热时可用嘴吹凉
C.可用咖啡匙来捣碎杯中的方糖
D.咖啡太热时可等待其自然冷却

单项选择题咖啡在冲泡时的适当温度是（）℃。

A.45
B.50
C.62
D.83

单项选择题加热牛奶时，不宜使用（）。

A.铜器皿
B.铁器皿
C.不锈钢器皿
D.玻璃器皿

单项选择题对客人而言，在酒单表述的四个组成部分中，（）是最敏感的的部分。

A.名称
B.数量
C.描述
D.价格