食品中有害物质的检测方法包括（）。

多项选择题农药按残留时间长短可分为（）。

A.低残留
B.高残留
C.无残留
D.中残留

单项选择题农残的表示方式一般以（）表示。

A.μg/kg
B.mg/kg
C.g/kg
D.百分比

多项选择题目前应用较多的农残检测技术包括（）。

A.免疫分析法
B.活体检测法
C.酶抑制法
D.色谱法

单项选择题相对甜度的获得一般是与（）溶液相比较。

A.葡萄糖
B.蔗糖
C.果糖
D.麦芽糖

单项选择题根据我国现行标准，食品中亚硫酸盐的残留量以（）计。

A.焦亚硫酸钾
B.二氧化硫
C.二氧化碳
D.焦亚硫酸钠