A.蒸汽压高，挥发性大B.生物体内消失缓慢C.水中溶解度较低D.蒸汽压低，挥发性小
多项选择题食品中有害物质的检测方法包括（）。
A.微生物检测法B.酶联免疫吸附法C.气质联用D.气相色谱法
多项选择题农药按残留时间长短可分为（）。
A.低残留B.高残留C.无残留D.中残留
单项选择题农残的表示方式一般以（）表示。
A.μg/kgB.mg/kgC.g/kgD.百分比
多项选择题目前应用较多的农残检测技术包括（）。
A.免疫分析法B.活体检测法C.酶抑制法D.色谱法
判断题我国食品工业中使用的糖精钠，虽大部分属于人工合成，但也是天然存在的。
