A.面糊类蛋糕B.戚风蛋糕C.乳沫类蛋糕D.奶酪蛋糕
单项选择题（）是采用分蛋搅拌法，即蛋白与蛋黄先分开搅打再混合而制成的一种特殊乳沫类蛋糕。
A.面糊类蛋糕B.戚风蛋糕C.乳沫类蛋糕D.天使蛋糕
单项选择题慕斯蛋糕是由慕斯与蛋糕相结合的制品，它最早出现在（）。
A.英国B.意大利C.法国D.瑞士
