A.改善宾客关系 B.提高管理水平 C.提高服务质量 D.发现饭店存在的问题
多项选择题饭店公共区域管理人员的清洁卫生检查,白天应以()为主。
A.督促工作 B.了解员工的工作状态 C.是否正确使用清洁剂 D.是否正确使用清洁工具
多项选择题楼层服务中心的不足之处是:()
A.随机服务较差 B.有受监视的感觉 C.影响楼层安静 D.增加成本
多项选择题客人到店的应接工作有:()
A.热情迎宾 B.引领客人入房 C.介绍房间设施 D.端茶送水
多项选择题现代化客房设施设备的发展趋势有:()
A.客房面积不断增大 B.卫生间面积不断增大 C.客房提倡“绿色装修” D.房间设施设备现代化 E.出现各种新型睡床
多项选择题客房清扫卫生质量标准包括:()
A.感官标准 B.生化标准 C.六净标准 D.十无标准
多项选择题以下()属于客房设备。
A.床 B.地毯 C.服务指南 D.茶叶 E.墙纸
单项选择题在饭店的清洁保养工作中,清洁保养工作技术含量较高的是()。
A.客房 B.前厅 C.公共区域 D.餐厅
单项选择题服务员被客人叫进客房时,房门应该()。
A.随手关门 B.让房门半掩 C.让房门完全打开 D.听从客人的指示
单项选择题大多数洗衣房在饭店组织机构中属于()管理。
A.客衣部 B.客房部 C.餐饮部 D.后勤部
单项选择题“工欲善其事,必先利其器”指的是要()。
A.真诚 B.讲效率 C.随时做好服务的准备 D.做好“可见”服务