A、30 B、<30 C、3 D、<3
单项选择题一固体样品作菌落总数测定,其中10-1平板菌落数多不可计,10-2平板菌落数为271,10-3平板菌落数60,则样品菌落总数()个 g
A、27000 B、27100 C、60000 D、43550
单项选择题某饮料作菌落总数测定时,10-1平板上菌落多不可计,10-2平板上菌落数为295,10-3平板菌落数为46,该样品应报告菌落总数()个 mL
A.29500B.46000C.37750D.38000
单项选择题志贺氏菌在HE(或者SS)琼脂平板上的菌落特点是()菌落
A、无色透明 B、中心带黑点 C、红色 D、乳白色混浊
单项选择题从某食品中分离出培养物,经初步生化试验判断为志贺氏菌,还应进一步做()
A、血清分型 B、生化试验 C、革兰氏染色 D、A+B
单项选择题检查细菌是否有动力,常用()方法
A、接种半固体 B、悬滴法 C、鞭毛染色 D、暗视野显微镜
单项选择题称取工业CACl2样品0.2441g,加蒸馏水溶解后,用0.1028mol LA、gNO3溶液滴定,用去21.30ml,则样品中CACl2含量为()(MCACl2=110.99)
A、99.56 B、99.46 C、49.73 D、49.78
单项选择题食品中黄曲霉毒素指标为≦()ug kg
A、5 B、0.5 C、10 D、2.5
单项选择题下列各种微生物接种方法,用途不恰当的是()
A、倾注法,菌种的复壮 B、划线法,菌种的筛选分离 C、穿刺法,动力试验 D、点植法,常用于霉菌的接种
单项选择题假如某万用表在500伏电压档的内阻是500千欧,将量程换到1000伏档时,其内阻为()
A、1500千欧 B、1000千欧 C、500千欧 C、250千欧
单项选择题实验员测定一蛋糕总糖含量为20.0%,测得一桃酥样总糖含量为10.0%,则该实验员测定结果()符合SB、 T10030-92要求。
A、蛋糕样品 B、桃酥样品 C、两个样都 D、两个样都不