“Cut-off date”意思是（）

单项选择题一般饭店在编制住客名单主要采用两种方法，分别是按照入住时间排列和（）

A.按客房房号排列
B.按客源来源排列
C.按客人姓名首写字母排列
D.按男女性别排列

单项选择题饭店处理客人投诉一般由（）负责.

A.前厅经理
B.前厅服务员
C.大堂副理
D.客房服务员

单项选择题客人离店服务所涉及的饭店前台三大环节主要指前台接待处、客房部和（）

A.商务中心
B.话务总机
C.礼宾部
D.前台收银处

单项选择题IDD和DDD分别指（）

A.国际长途直拨和国内长途直拨
B.店内直拨和店外直拨
C.国内长途直拨和国际长途直拨
D.市内直拨和长途直拨

单项选择题“留言”的英文应翻译为（）

A.Message
B.Information
C.Mail
D.Inquire

单项选择题农历（）是端午节，是我国汉族人的节庆之一。

A.十月初一
B.四月初五
C.四月初八
D.五月初五

单项选择题英国人认为一天中（）是最重要的正餐。

A、早餐
B、午餐
C、晚餐
D、下午茶

单项选择题下列（）内容称食品的污染。

A、在食品中添加没有营养价值的物品
B、有毒有害物质进入正常食品，对人体健康构成威胁
C、从原有食品中抽去营养成份，降低原有食品的质量
D、食品成份以次充好

单项选择题客人提出的各种合理需要在饭店都得到了满足，说明（）。

A、饭店的管理者好
B、服务员福利待遇好
C、饭店的服务是优质的
D、饭店是五星级的档次高

单项选择题当客人与客人交谈时，服务员（）。

A.可以随意插话
B.不可以随意插话
C.可以趋前旁听
D.可以打断客人谈话