A.大麦B.葡萄C.小麦D.药材
单项选择题影响酒液陈酿质量的因素不包括()。
A.气候B.酿酒原料的成本C.橡木桶的材质D.橡木桶的年龄
单项选择题产自荷兰的()中文名称翻译为“蓝橙酒”。
A.ClockB.Blue CuracaoC.DunD.Drambuie
单项选择题以白兰地勾兑干姜水调制而成的高球类饮料又被称为()。
A.海角乐园(Cape Cod)B.马颈(Horse’sneck)C.自由古巴(Cubalibre)D.渐入佳境(Screwdriver)
单项选择题特吉拉酒的主要酿酒原料是()。
A.甘蔗B.葡萄C.玉米D.蓝色龙舌兰
单项选择题鸡尾酒“玛格丽特”(Margarita)源于()。
A.古巴B.巴西C.墨西哥D.波多黎各
单项选择题调制酒类饮品时常用的两种测量单位包括()。
A.百分比/毫升B.盎司/毫升C.盎司/百分比D.克/分数
单项选择题利口酒“Cremedefraise”的风味是()。
A.杏仁味B.黑莓味C.草莓味D.咖啡味
单项选择题利用酵母把原料中的糖分转化为酒精的过程称为()。
A.发酵B.蒸馏C.陈酿D.勾兑
单项选择题用来饮用烈酒加冰块的载杯是()
A.Old Fashioned GlassB.Cocktail GlassC.Shot GlassD.Collins Glass
单项选择题刚榨出的果汁上面都会有一层泡沫,富含(),对人体十分有益。
A.维生素B.酵母C.酵素D.无机盐