甜味剂有（）。

多项选择题可食性包装材料有（）。

A.大豆可食性包装膜
B.以豆腐渣、豆饼制作包装纸膜
C.壳聚糖可食用包装膜
D.蛋白质可食用包装膜
E.生物胶涂层包装纸

多项选择题奶经过过滤后应立即进行消毒，目的是为了杀灭致病菌和可能使奶腐败变质的微生物。常用的消毒方法有（）。

A.巴氏消毒法
B.煮沸消毒法
C.间隔消毒法
D.蒸汽消毒法
E.低温消毒法

多项选择题在小肠内食糜中的淀粉及一部分已被水解而生成的麦芽糖，分别受到（）作用，分解成葡萄糖。

A.肠淀粉酶
B.胰蛋白酶
C.胰淀粉酶
D.胰麦芽糖酶
E.肠麦芽糖酶

多项选择题磷脂的生理功能有（）。

A.是生物膜的重要组成部分
B.对脂肪的吸收和转运起着重要作用
C.储存脂肪酸
D.抗生酮作用
E.提供少许能量

多项选择题维生素E缺乏可表现为（）。

A.垂体发育不全
B.甲状腺生长
C.记忆力减退
D.牙龈出血
E.骨质疏松