A.微生物吸收营养物质的方式有"单纯扩散"、"促进扩散"、"主动运输"、"基团移位"四种B.单纯扩散也称被动运输,是微生物通过细胞膜进行细胞内外物质交换最简单的一种方式C.促进扩散需要载体蛋白的参与,且消耗能量D.营养物质通过基团位移方式进行运输时,化学结构发生改变
单项选择题下列选项中不属于抽样中的客观样品的是()
A.生产过程中的原辅料、成品B.生产过程中的食品添加剂C.生产过程中的新食品资源D.生产过程中受到污染的食品
单项选择题酸价的测定实验中试样称样量和滴定液浓度应使滴定液用量在()之间(扣除空白后)。若检测后,发现样品的实际称样量与该样品酸价所对应的应有称样量不符,调整称样量后重新检测。
A.2mL~20mLB.10mL~20mLC.5mL~10mLD.0.2mL~10mL
单项选择题正确采样、及时送检、留样、按时出具报告均应按照规定流程进行,责任清晰明确,这是抽样的()
A.同一性原则B.时效性原则C.典型性原则D.程序性原则
单项选择题油脂氧化等原因会导致重量()。
A.下降B.不变C.增加
单项选择题禽肉类样品的贮存条件为()
A.−18ºC以下冰柜或冰箱冷冻室内贮存B.0~5ºC冷藏贮存C.3~8ºC冷藏贮存D.常温贮存