乳酸菌检验国家标准中，双歧杆菌计数采用的（）平板。

单项选择题按照国标，菌落总数检验至少需做（）空白对照。

A.检验环境
B.操作人员
C.检验设备
D.检验用培养基和试剂

单项选择题以下属于微生物细胞中微量元素的是（）

A.钾
B.钙
C.磷
D.硼

单项选择题下列分离纯化技术中哪项是利用分子极性实现的？（）

A.凝胶过滤层析
B.离子交换层析
C.反相层析
D.透析

单项选择题标定碱性酒石酸铜过程中，溶解氢氧化钠应在（）环境下。

A.温水浴
B.冷水浴
C.沸水浴
D.油浴

单项选择题国家级监督抽检任务中的抽样数量应根据（）中规定进行。

A.《食品安全抽样检验管理办法》
B.《国家食品安全监督抽检实施细则》
C.《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》
D.《食品检验工作规范》