辉锅时茶叶没抓住，易造成龙井茶（）。

单项选择题杀青一般选用80或90型滚筒杀青机的茶叶是（）。

A.松阳香茶
B.龙井茶
C.安吉白片
D.顾渚紫笋

单项选择题为防止茶叶因光线而变质，因而在茶叶贮藏时应（）。

A.避光贮藏
B.透明包装
C.太阳暴晒，以降低含水量
D.用透明玻璃瓶

单项选择题珠茶加工二青一般用（）。

A.烘干机
B.瓶式炒干机
C.锅式炒干机
D.珠茶炒干机

单项选择题炒青炒制中，为了克服粘锅故首先进行（）。

A.烘二青
B.炒二青
C.炒三青
D.辉炒

单项选择题岩茶鲜叶采摘一天中以（）为最好。

A.午青
B.早青
C.晚青
D.雨水青