A.产生红梗红叶B.产生烟味C.干茶色泽泛黄D.外形松、扁、碎
单项选择题辉锅时茶叶没抓住，易造成龙井茶（）。
A.颜色变黄B.不够光滑C.颜色变绿D.色泽偏暗
单项选择题杀青一般选用80或90型滚筒杀青机的茶叶是（）。
A.松阳香茶B.龙井茶C.安吉白片D.顾渚紫笋
单项选择题为防止茶叶因光线而变质，因而在茶叶贮藏时应（）。
A.避光贮藏B.透明包装C.太阳暴晒，以降低含水量D.用透明玻璃瓶
单项选择题珠茶加工二青一般用（）。
A.烘干机B.瓶式炒干机C.锅式炒干机D.珠茶炒干机
单项选择题炒青炒制中，为了克服粘锅故首先进行（）。
A.烘二青B.炒二青C.炒三青D.辉炒
