A.将巧克力融化并混合其他配料B.将混合物倒入模具中并冷却凝固C.对凝固后的巧克力进行雕刻和切割D.将巧克力棍进行包装和储存
单项选择题下列哪个因素容易导致巧克力棍在储存过程中损坏()
A.高温B.湿度C.冷藏D.暴露在阳光下
单项选择题在制作巧克力棍时,下列哪个步骤需要特别注意温度()
A.混合巧克力碎片和椰子油B.将混合物倒入模具中C.将白巧克力倒入模具中D.对凝固的巧克力进行雕刻和切割
单项选择题以下哪种食材通常被用来增加巧克力棍的脆度()
A.面粉B.糖C.可可粉D.椰子油
单项选择题以下哪个因素对巧克力棍的口感影响最大()
A.温度B.湿度C.甜度D.气味
单项选择题下列哪个步骤是制作巧克力棍必须进行的()
A.混合巧克力碎片和椰子油B.将白巧克力倒入模具中并插入棍子C.加入草莓味的香精D.将混合物倒入模具中