A、应是平底高杯 B、应是宽口矮脚杯 C、应是高脚窄口杯 D、应是高脚方口水杯
单项选择题吧匙是酒吧的()用具之一。
A、运输 B、储物 C、清洁 D、调酒
单项选择题调酒杯是酒吧的()用具之一。
单项选择题在中、小型饭店的酒吧中,领班又可分为服务领班和()。
A、见习领班 B、酒吧主管 C、实习生领班 D、调酒领班
单项选择题酒吧实行三级组织结构体系,即酒吧人员自上而下分为()和服务员三个层次。
A、副经理、调酒师 B、经理、领班 C、领班、实习生 D、领班、调酒师
单项选择题吧台的台面宽度一般在()。
A、1.15米 B、1米-1.5米之间 C、0.5米-0.75米之间 D、0.95米
单项选择题Gibson是由()调制而成的。
A、0.5oz伏特加和1.5oz咖啡蜜酒 B、1.5oz金酒和0.5oz干味美思 C、1.5oz威士忌和0.5oz咖啡蜜酒 D、0.5oz威士忌和1.5oz咖啡蜜酒
单项选择题Snow Ball的装饰物是()。
A、红樱桃 B、无装饰物 C、橘子片 D、柠檬皮
单项选择题Rusty Nail的装饰物是()。
单项选择题Gin Tonic的装饰物是()。
A、红樱桃 B、柠檬角 C、柠檬片 D、无装饰物
单项选择题Black Russian的装饰物是()。