A3型题患者，女性，20岁，饮食单调，很少摄入肉类食物，近期经常心悸、气短、头晕、眼花，且疲劳无力工作，效率下降，面色苍白。 需要进一步检测的指标是（）

单项选择题能缓解以上症状的首选食物是（）

A.动物肝
B.肉类食物
C.干果类
D.绿叶蔬菜
E.水果

单项选择题根据以上表现，可能是缺乏（）

A.锌
B.铁
C.硒
D.维生素B
E.维生素E

单项选择题在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是（）

A.维生素B₁
B.维生素B₂
C.维生素B₆
D.烟酸
E.抗坏血酸

单项选择题在紫外线照射下可转变为维生素D2的是（）

A.β-谷固醇
B.胆固醇
C.麦角固醇
D.脱氢胆固醇
E.胆酸

单项选择题β-胡萝卜素的效价是维生素A的（）

A.1／2
B.1／3
C.1／4
D.1／6
E.1／12