A.不在30到300范围内的平板B.在30到300范围内的平板C.两个平板菌落数的平均值D.相邻的稀释度平板
单项选择题痕微量检验的结果,单位表示不正确的是()。
A.mg/100gB.ug/KgC.ng/KgD.mg/Kg
单项选择题预防食品感官指标不合格的措施是()。
A.保证原辅材料质量B.严格按照工艺规范执行C.培训从业人员,提高操作技术水平D.以上选项都是
单项选择题饮料可溶性固形的测定中,除测其折光率外,还应测(),以进行校正。
A.室温B.折光计棱镜温度C.湿度D.蒸馏水温度
单项选择题在食品生产中,实施()对微生物指标能起到预防和控制的作用。
A.ISO14001B.SSOPC.栏障技术D.HACCP质量保证体系
单项选择题食品检验机构应当接受其主管部门和()的监督管理。
A.资质认定部门B.所在地高一级的食品检验机构C.所在地同级的食品检验机构D.企业