酵母添加按酵母计数仪分别为（）百万亿和（）百万亿。

单项选择题酵母回收时间绿区为（）天。

A.6-7
B.6-8
C.6-9
D.6-10

单项选择题双乙酰为（）和乙醛（）以下时，才可以执行降温程序。

A.0.06；7.0
B.0.06；7.5
C.0.08；7.5
D.0.08；7.0

单项选择题发酵罐碱清洗时，回管温度大于（）℃才开始计时。

A.40
B.45
C.50
D.55

单项选择题发酵升压后压力控制标准绿区为（）。

A.0.05-0.09MPa
B.0.06-0.09MPa
C.0.06-0.08MPa
D.0.05-0.08MPa

单项选择题酵母添加启动麦汁吨位应考虑在麦汁流速稳定后，同时保证在麦汁（）前能添加完。

A.48吨
B.50吨
C.55吨
D.冷却结束