食品安全抽样检验工作，要保证抽样检验程序的（）。

多项选择题食品安全抽检工作分为（）

A.监督抽检
B.风险监测
C.评价性抽检
D.委托抽检

多项选择题生产环节进行食品安全风险监测抽样时，应抽取存放于以下哪些地点的产品？（）

A.企业的成品库待销产品
B.企业的待检区的产品
C.企业生产线
D.企业原辅料库

多项选择题食品安全抽检“四统一”指的是（）

A.统一制定计划
B.统一组织实施
C.统一数据报送
D.统一分析研判
E.统一结果利用

多项选择题国食品安全抽样检验工作计划和工作方案中，抽检品种应包括（）

A.普通食品
B.食用农产品
C.餐饮食品
D.食品添加剂

多项选择题农药残留量计算，要代入果核重量计算的品种有（）

A.桃（核果类）
B.油桃（核果类）
C.鲜枣（核果类）
D.山楂（参照核果）

多项选择题某预制肉制品香肠中检出不得使用的山梨酸，可考虑以下哪些配料带入？（）

A.酱油
B.肠衣
C.复合调味料
D.酱及酱制品

多项选择题某品牌调制乳粉外包装声称产品中添加活性益生菌，该产品有哪些检验项目可以进行监督抽检？（）

A.蛋白质
B.三聚氰胺
C.菌落总数
D.大肠菌群

多项选择题酱卤肉制品包括（）

A.卤排骨
B.盐水鸭
C.卤藕
D.卤鸡胗

多项选择题简易包装或散装的食用农产品，对同一抽样批次的认定应要求下列（）内容一致。

A.产地
B.生产者或进货商
C.生产日期或进货日期
D.产品品种

多项选择题检验结论为微生物指标不合格的，常见的微生物指标包括（）

A.菌落总数
B.大肠菌群
C.霉菌
D.酵母
E.金黄色葡萄球菌