优级淡色啤酒的浊度要求不大于（）

单项选择题二氧化碳测定仪是以（）为基础设计的，可检测出瓶装啤酒中瓶颈空气及二氧化碳含量。

A.亨利定律
B.胡克定律
C.摩尔定律
D.朗伯比尔定律

单项选择题采用基准法测定啤酒中二氧化碳的原理是在（）下用碱液固定啤酒中的二氧化碳，加酸释放后，用已知量的氢氧化钡溶液吸收，过量的氢氧化钡再用稀盐酸标准溶液滴定。

A.0～5℃
B.10～15℃
C.20～25℃
D.40～45℃

单项选择题下列试剂中（）不是配制福尔马肼标准混悬液用的。

A.硫酸肼溶液
B.六亚甲基四胺溶液
C.纯水
D.盐酸溶液

单项选择题对听装啤酒采样时，先将拉盖器部位浸入（）乙醇1min后，用火灼烧。

A.70%
B.75%
C.85%
D.95%

单项选择题“啤酒石”的主要成分是（）

A.碳酸钙
B.氯化钙
C.草酸钙
D.草酸