A.1000 B.800 C.600 D.500
单项选择题下列试剂()在硅钼酸盐光度法测偏硅酸含量时选用。
A.二氧化硅 B.钼酸铵 C.草酸铵 D.草酸
单项选择题硫氰酸盐分光光度法测铁时,硫氰酸盐与Fe3+形成()色配合物。
A.红 B.黄 C.蓝 D.绿
单项选择题下列试剂与凯氏定氮法消化样品时无关的是()。
A.K2SO4 B.CuSO4 C.NaSO4 D.NaOH
单项选择题凯氏定氮法中,样品消化后,加()蒸馏,使硫酸铵分解游离出来。
A.盐酸 B.硫酸 C.氢氧化钠 D.碳酸钠
单项选择题酸水解法测脂肪含量时,加入(),使糖有机酸等物质溶解留在水相中。
A.石油醚 B.乙醇 C.乙醚 D.盐酸
单项选择题测定某饮料的总碱度,吸取样液50.0mL,用去0.05020mol LHCl标液4.02mL,可得此饮料的总碱度为()(以CaCO3计,换算系数为100.09)。
A.404mg/L B.40.0mg/L C.0.404mg/L D.4.04mg/L
单项选择题指示剂法测饮料的总酸,选用()为指示剂。
A.甲基橙 B.甲基红 C.酚酞 D.次甲基蓝
单项选择题食物中毒的预防,下面各措施中能防止微生物污染的有效做法是()
A.改进食品加工和储藏的设备 B.加强食品卫生执法与监督 C.把住病从口入关,不吃腐败变质的食物 D.有关人员定期做健康检查
单项选择题常见引起霉菌性食物中毒的原因不包括下面的()。
A.麦角中毒 B.赤霉病麦中毒 C.黄曲霉毒素中毒 D.沙门氏菌中毒
单项选择题薄层色谱法测定食品中黄曲霉素B1的方法中,采用下列()作为吸附剂。
A.硅胶G B.CMC C.聚酰胺粉 D.氧化铝G