A.太硬 B.水多 C.太软 D.辅料少
单项选择题使用电烤箱烤制面点时，可随时（），观察制品颜色和形态变化。
A.打开箱门 B.打开照明灯 C.调动温度按钮 D.调动时间按钮
单项选择题干粉灭火器（），可以用于扑灭带电设备的灭火。
A.不散热 B.不导电 C.不带电 D.不导热
单项选择题一般人群膳食指南十条之一提出，食物多样、（）、粗细搭配。
A.谷类为主 B.肉类为主 C.蛋类为主 D.水产类为主
单项选择题中国居民平衡膳食宝塔第四层指的是奶及奶制品和（）的用量。
A.粮食 B.蔬菜 C.肉类 D.大豆类及坚果
单项选择题下列为食品添加剂的是（）
A.食盐 B.白糖 C.味精 D.干酵母
