下列为食品添加剂的是（）

单项选择题膳食指南要求减少烹调用油量，吃清淡少（）的膳食。

A.盐
B.醋
C.糖
D.维生素

单项选择题膳食指南的意义在于指导大众（）

A.合理用餐
B.促进健康
C.防止营养缺乏病
D.以上都是

单项选择题（）是在原料主坯的表面，露出其他原料以美化成品的成型方法。

A.包制法
B.叠制法
C.卷制法
D.镶嵌法

单项选择题欧美发达国家的膳食模式为（）型。

A.两高一低
B.一高一低
C.三高一低
D.两低一高

单项选择题解冻动物性原料的最佳温度不宜超过（）

A.25℃
B.35℃
C.40℃
D.45℃