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单项选择题

关于鱼贝类抽提物成分描述不正确的是()

A.包括游离氨基酸、低聚肽、核昔酯及相关化合物、有机盐基碱等含氮成分和有机酸、糖类等非含氮成分
B.含氮成分比非含氨成分高得多,且含氮成分含有各种呈味物质
C.软骨鱼类中含有大量的尿素、氧化三甲胺,而使其含量高
D.脊椎动物肌酸多,无脊椎动物精氨酸含量少

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