A.柠檬酸B.食用盐C.白砂糖
多项选择题生乳异味分类口感异常(奶味不足)有()
A.无固有乳香味B.口感淡C.酸败味
多项选择题影响品尝的几大模块因素分别为()因素。
A.环境B.人员C.样品D.器具
多项选择题乳的主要成分有()
A.水B.脂肪C.蛋白质D.无机盐
多项选择题常温事业部感官品评管理制度中感官品评开展层级分为()
A.工厂B.中心C.区域
多项选择题敏感度测试样品配制:根据试验目的,稀释不同浓度的()样品溶液。
A.酸B.咸C.甜D.苦