A.马蹄粉B.清水C.糯米粉D.糖
单项选择题哪种中式糕点以糯米和莲蓉为主要原料，外皮软糯，内馅香甜？（）
A.糯米鸡B.糯米糍C.糯米卷D.糯米团
单项选择题在制作中式糕点时，为了使馅料更好地与饼皮结合，通常需要在馅料中加入什么物质？（）
A.食用油B.糯米粉C.清水D.糖粉
单项选择题哪种中式糕点因其外形像花朵而得名，且常作为宴席上的装饰糕点？（）
A.菊花糕B.荷花酥C.牡丹饼D.桂花糕
单项选择题在制作糯米糍时，为了防止糯米团粘手，通常会使用什么作为手粉？（）
A.玉米淀粉B.面粉C.糯米粉D.粘米粉
单项选择题哪种中式糕点以其酥脆的饼皮和甜而不腻的馅料而著名？（）
A.绿豆糕B.凤梨酥C.月饼D.芝麻糕
