潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”是指（）。

单项选择题晚清书画篆刻家（）“茶梦轩”一印，边款中寥寥三十字，却是一篇对“茶”字字源的考证美文。

A、吴昌硕
B、陆原
C、杨维桢
D、赵之谦

单项选择题茶艺师在接待外宾时，要以（）的姿态出现，特别要注意维护国格和人格。

A、“民间外交官”
B、“平等待人”
C、“尊重客人”
D、“主人翁”

单项选择题在茶艺服务接待中，要求以我国的（）为行为准则。

A、规范仪表、规范语言
B、礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
C、规范语言、礼宾规程
D、规范语言、规范行动、规范礼节

单项选择题“绿茶”的英文是（）

A.Green tea，
B.Black tea，
C.Oolong tea，
D.Yellow tea

单项选择题在茶艺服务中接待马来西亚客人时，不宜使用（）茶具。

A、绿色
B、黄色
C、橙红色
D、宝蓝色

单项选择题（）人传统喝的是“拉茶”，其用料与奶茶差不多，制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。

A、美国
B、新加坡
C、马来西亚
D、荷兰

单项选择题英国人泡茶用水颇为讲究，必须用（）。

A、生水现烧
B、开水凉冷后冲泡
C、冰水冲泡
D、沸腾过后的水冲泡

单项选择题古人称“（）”的水为“水老”。

A、一沸
B、二沸
C、三沸
D、四沸

单项选择题陆羽认为：“（）”投茶最佳。

A、一沸
B、二沸
C、三沸
D、四沸

单项选择题（）通过煮沸，所含碳酸氢盐就会分解，生成不溶性的碳酸盐而沉淀，这样就变成软水了。

A、中等硬水
B、硬水
C、极硬水
D、暂时硬水