石墨炉原子吸收光谱法测定食品中镉含量的消解方法不包括（）。

单项选择题食品中脂肪酸测定外标法中配制脂肪酸甘油三酯标准工作液时，稀释用试剂一般选用（）。

A.甲醇
B.甲苯
C.乙醇
D.正庚烷

单项选择题某检样进行乳酸菌测定：接种其10-41ml稀释液，在改良TJA琼脂平板上生成可疑菌落为35个，取5个鉴定、证实为乳酸菌的是4个，则该样品报告乳酸菌数为（）个 1ml。

A.2.8×10⁵
B.4×10⁴
C.2.5×10⁵
D.3×10⁴

单项选择题食品安全国家标准规定，饮料中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠采用的测定方法是（）。

A.火焰原子吸收分光光度法
B.气相色谱法
C.液相色谱法
D.冷原子吸收分光光度法

单项选择题蔬菜、水果中农药残留测定过程中，采用（）进行定量分析。

A.标准加入法
B.内标法
C.外标法
D.归一化法

单项选择题酒精、蒸馏酒和配制酒中甲醇含量的测定中采用（）进行定量分析。

A.标准曲线法
B.内标法
C.外标法
D.归一化法

单项选择题气相色谱法测定蔬菜、水果中农药残留，当结果大于1mg kg时，结果应保留（）。

A.一位有效数字
B.两位有效数字
C.三位有效数字
D.四位有效数字

单项选择题标准GB T 12143.4-1992中采用（）测定饮料中二氧化碳含量。

A.蒸馏滴定法
B.沉淀滴定
C.电位滴定
D.氧化还原滴定

单项选择题测定饮料中的可溶性固形物，检验所需仪器主要有（）

A.折光计
B.温度计
C.比重计
D.折光计和温度计

单项选择题饮料中可溶性固形物不包括（）

A.酸
B.乙醇
C.糖
D.维生素

单项选择题大肠菌群检测中，可以判断为初发酵阴性管的特征为（）

A.产酸
B.不产生酸
C.不产气
D.以上特征都不对