冷冻最适宜的温度范围为（）

单项选择题食品安全管理的相关记录应至少保存（）

A.6个月以上
B.12个月以上
C.24个月以上
D.32个月

单项选择题采用加热保温方式的，食品从烧熟至食用的时间不得超过（）小时。

A.24
B.12
C.8
D.4

单项选择题具有潜在危害的食品以冷藏方式备餐的，必须在（）以下保存。

A.5℃
B.10℃
C.12℃
D.15℃

单项选择题食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（）年。

A.一年
B.二年
C.三年
D.四年

单项选择题冷藏方式备餐要求食品应至少在（）以下保存，从烧熟至食用的时间不得超过（）小时。

A.0℃，24
B.10℃，24
C.15℃，48
D.15℃，24