A.大豆油B.花生油C.菜籽油D.葵花籽油
多项选择题()不是样品登记填写的内容。
A.委托单位地址B.样品包装情况C.检验时间D.检验人员
多项选择题检验小麦质量指标,购置天平时应考虑()。
A.天平的型号B.天平的称量范围要覆盖被测小麦的称样量的变化范围C.小麦质量检验方法标准对天平精度的要求D.天平重复称量的极限误差应小于被测参数允许误差的1/3~1/10
多项选择题下列()属于对粮油检验师的指导的主要内容。
A.高效液相色谱的安装调试使用B.分光光度计的安装调试使用C.小麦粉烘焙试验技术D.有害重金属含量分析
多项选择题粮油实验室最基本的功能分区应有()。
A.物检室B.化检室C.感官品尝室D.天平室
多项选择题应用近红外光谱分析时,形成异常样品的原因可能来自以下几个方面()。
A.样品中待测成分的含量超过了该仪器定标模型的范围B.采用了错误的定标模型C.样品中杂质过多D.样品的温度超出定标模型规定的温度范围
多项选择题根据分析实验室用水的规格和使用要求,其中一级水()。
A.对pH 值范围不做规定B.对蒸发残渣不做规定C.对电导率不做规定D.不可储存,使用前制备
多项选择题依据GB T15682进行稻谷蒸煮品质评价,称取10g 试样制备米饭时采用的加水方式是()。
A.籼米加蒸馏水为试样量的1.6倍B.粳米加蒸馏水为试样量的1.3倍C.籼米加入蒸馏水15mLD.粳米加入蒸馏水12mL
多项选择题按照GB T 2250方法采用高效液相色谱法测定植物油脂中苯并[a]芘时,必须()。
A.佩戴口罩B.佩戴抗有机溶剂的手套C.室内应保持阳光直接照射、通风良好D.标准品配制、溶液转移、定容等操作应在白搪瓷盘中进行
多项选择题采用GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》方法对游离脂肪酸含量大于2%的大豆油样品进行脂肪酸含量测定时,下列操作正确的是()。
A.样品直接皂化,不进行酸水解处理B.采用乙酰氯-甲醇法制备脂肪酸甲酯C.采用聚二氰丙基硅氧烷固定相毛细管色谱柱分离脂肪酸甲酯D.以脂肪酸甘油三酯为标准工作液,采用外标法定量
多项选择题液-液萃取法是农药和真菌毒素检测中常用的一种分离净化方法。操作过程中,为避免或消除乳化现象的发生通常可以采用的措施有()。
A.调节溶液的pH值B.选用小体积分液漏斗C.滴加数滴乙酸乙酯D.避免剧烈振摇