A1/A2型题 用硅胶管采样时，湿度可影响最大采样体积。湿度增大，可引起采样体积（）。

单项选择题下列关于还原糖的表述中，哪项正确（）。

A.凡是具有还原性的糖都是还原糖
B.含有多羟基酮或多羟基醛的糖
C.所有双糖都不是还原糖
D.所有单糖都是还原糖
E.还原糖均可受碘氧化

单项选择题我国饮用水水质卫生标准规定，饮用水中的硬度（以CaCO3计）不得超过（）。

A.500mg/L
B.150mg/L
C.450mg/L
D.300mg/L
E.600mg/L

单项选择题目前，我国规定下列哪项作为食物中膳食纤维的测定方法（）。

A.酶化学法
B.酸性洗涤剂法
C.酶重量法
D.中性洗涤剂法
E.吸附重量法

单项选择题配制酒中的苯甲酸及其钠盐测定时，除去酒精所要求的条件是（）。

A.水浴加热
B.酸性
C.强酸性
D.弱酸性
E.中性

单项选择题在测定样品时，作空白实验是为了（）。

A.作为标准曲线的一点
B.考查试验中是否存在过失误差
C.消除由试剂、蒸馏水及器皿引入的杂质所造成的系统误差
D.找出改正数据或直接在试验中纠正可能引起的误差
E.消除试验中的偶然误差