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多项选择题

有效避免交叉污染包括哪些方面?()

A.避免生病的员工带病坚持工作,手部、手臂有破损伤口,不可以参与食品加工的工作
B.建议工作现场的员工每小时清洗双手一次
C.员工呼吸道有不良感受的现象,不可以进入操作现场
D.工作现场需保持洁净,每日定时消毒,包括工作场所地面、设备表面、地漏、空调排风口等采取(喷洒消毒、擦拭消毒等)

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