A.人体不一定需要的氨基酸 B.人体合成蛋白质不一定必需的氨基酸 C.不一定必需依赖食物供给的氨基酸 D.人体不能合成的氨基酸 E.食物中含量很少的氨基酸
单项选择题体内组织及血液中存在的叶酸主要是()
A.甲氢叶酸 B.二氢叶酸 C.5-甲基四氢叶酸 D.5-亚甲基四氢叶酸 E.5-甲酰基四氢叶酸
单项选择题以下氨基酸中,不属于必需氨基酸的是()
A.缬氨酸 B.苏氨酸 C.异亮氨酸 D.谷氨酸 E.苯丙氨酸
单项选择题能促进钙吸收的因素是()
A.氟 B.维生素C C.柠檬酸 D.乳糖 E.果胶
单项选择题参与机体钙磷代谢的维生素是()
A.维生素A B.维生素B1缺乏 C.维生素C D.维生素D E.维生素E
单项选择题以下哪项对基础代谢的解释是错误的()
A.人体在安静、恒温条件下(一般18~25℃)的代谢 B.禁食12小时后的代谢 C.静卧、放松下的代谢 D.熟睡时的代谢 E.维持生命的最低能量消耗
单项选择题正常人体内含多少蛋白质()
A.5%~8% B.10%~15% C.16%~19% D.20%~25% E.25%~30%
单项选择题某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白,该食物蛋白质的限制性氨基酸是()
A.蛋氨酸 B.赖氨酸 C.苏氨酸 D.色氨酸 E.缬氨酸
单项选择题下列关于脂溶性维生素与水溶性维生素叙述正确的是()
A.脂溶性维生素摄入过量一般无明显毒性作用 B.摄入过量的脂溶性维生素,均从肠道排出体外 C.摄入过量的水溶性维生素能导致人体中毒 D.水溶性维生素几乎不储存,摄入过多将随尿排出体外 E.水溶性维生素摄入过量时,绝大多数在肝脏储存
单项选择题以下食物中维生素A含量最丰富的是()
A.鸡肝 B.猪肉 C.牛奶 D.山药 E.玉米
单项选择题采用尿负荷实验评价成人维生素B1营养状态时,经口给予维生素B1的剂量为()
A.3mg B.4mg C.5mg D.8mg E.10mg