A.3mg B.4mg C.5mg D.8mg E.10mg
单项选择题以下属于大豆的是()
A.蚕豆 B.豌豆 C.黑豆 D.绿豆 E.芸豆
单项选择题烟酸的另一个常用名称是()
A.泛酸 B.抗坏血酸 C.尼克酸 D.叶酸 E.抗脚气病因子
单项选择题骨骼中钙存在的形式主要为()
A.碳酸钙 B.磷酸钙 C.无定形钙 D.羟磷灰石结晶 E.碳酸钙结晶
单项选择题下列因素中使体内钙排出量增多的是()
A.磷酸盐、酸中毒、补液 B.柠檬酸、草酸盐、植酸盐 C.高维生素C、甲状腺素、酸中毒 D.果胶、补液、维生素D过多 E.维生素D过多、酸中毒、高镁膳食
单项选择题在评价食物蛋白质营养价值时,用消化率×生物价表示的是()
A.蛋白质表观消化率 B.蛋白质真消化率 C.蛋白质净利用率 D.蛋白质功效比值 E.氨基酸评分
单项选择题氨基酸池中氨基酸的主要去路是()
A.经代谢转变为尿素 B.经代谢转变为尿酸 C.经代谢转变为糖原 D.重新合成人体蛋白质 E.提供能量
单项选择题下列哪种形式不是体内硫胺素的存在形式()
A.ATP B.TTP C.TMP D.TPP E.游离硫胺素
单项选择题人体内的钾主要存在于()
A.细胞内 B.细胞外 C.血浆 D.肌肉 E.骨骼
单项选择题人体每天约有多少蛋白质被更新()
A.9% B.26% C.3% D.36% E.46%
单项选择题患者自觉乏力,烦躁,失眠,记忆力减退,并有恶心、呕吐、腹泻。体检发现下肢伸侧皮肤对称性皮炎,色素沉着,粗糙,过度角化,舌红如杨梅并伴水肿。可能为()
A.烟酸缺乏 B.核黄素缺乏 C.多发性神经炎 D.脚气病 E.维生素B6缺乏