单项选择题

A．生物价B．氨基酸评分C．蛋白质功效比值D．蛋白质利用率E．氨基酸功效比值混合食物的蛋白质营养评价指标是__……

混合食物的蛋白质营养评价指标是______。

A．生物价
B．氨基酸评分
C．蛋白质功效比值
D．蛋白质利用率
E．氨基酸功效比值

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A．消化率
B．表观消化率
C．真消化率
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