单项选择题

A．牛乳蛋白质 B．鸡蛋蛋白质 C．大豆蛋白质D．大米蛋白质评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是( )。……

评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是( )。

A．牛乳蛋白质
B．鸡蛋蛋白质
C．大豆蛋白质
D．大米蛋白质

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