判断题我国素菜的大发展是在明清时期。 ( )
判断题“点心”这一名称的出现是在宋代。 ( )
判断题宋代是我国都市饮食市场的形成和发展空前繁荣时期。 ( )
判断题我国西北地区的回民清真菜，对羊肉和鸭的制作有独特之处。 ( )
判断题杭州菜善烹淡水鱼虾，菜肴制作精细，具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点。 ( )
